स्पेन में किराने की दुकानें मर्काडोना, बाजार और ताजा भोजन की एक मजबूत परंपरा
स्पेनिश सुपरमार्केट शॉपिंग में मर्काडोना का वर्चस्व है, लेकिन अधिक पूर्ण चित्र में क्षेत्रीय सुपरमार्केट चेन, डिस्काउंटर और पड़ोस के बाजारों, पनेडेरिया और फ्रुटेरिया की एक अभी भी महत्वपूर्ण परंपरा शामिल है। ताजे खाद्य संस्कृति स्पेन के वास्तविक आकर्षणों में से एक है।
अंतिम अद्यतनः
- डिफ़ॉल्ट सुपरमार्केट
- मर्काडोना ~25% बाजार हिस्सेदारी
- छूट
- Lidl, Aldi, DIA
- मध्य स्तरीय
- कार्रेफोर, एरोस्की, अल्काम्पो, हाइपरकोर
- प्रीमियम
- एल कोर्टे इंग्लिश गुरमेट, सैंचेज रोमेरो, पड़ोस की स्पेशलिटी दुकानें
मर्काडोना डिफ़ॉल्ट सुपरमार्केट है
Mercadona स्पेन में बाजार में अग्रणी है लगभग 25% सभी किराने की खपत। इसके स्वयं के लेबल "हैकेंडो" भोजन और "डेलीप्लस" शौचालय उपकरण शेल्फ स्थान का लगभग 70% बनाते हैं और समकक्ष नामित ब्रांडों की तुलना में कम कीमतों पर उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं। स्टोर पूरे स्पेन में एक समान अंधेरे-नीले-पीले डिजाइन हैं।
अधिकांश मर्काडोना सोमवार से शनिवार तक 09:00 तक खुले हैं। रविवार के उद्घाटन स्वायत्त समुदाय के अनुसार काफी भिन्न होते हैं (कैटेलोनिया और अधिकांश स्पेन बंद; मैड्रिड और पर्यटन क्षेत्र खुले हैं) । प्रत्येक स्टोर में ताजा मछली काउंटर, शटलर, डेली और बेकरी शामिल है। निष्ठा केवल ऐप के माध्यम से है "Tarjeta Mercadona" कोई अंक नहीं; बस आसान रसीद प्रबंधन।
डिस्काउंट चेनः Lidl, Aldi, DIA
Gloss 0 स्पेन में मात्रा के हिसाब से सबसे बड़ी डिस्काउंट श्रृंखला है, जिसमें डेयरी, अंडे, ताजा उत्पाद और खुद के लेबल वाले बेकिंग सामान की लगातार प्रतिस्पर्धी कीमतें हैं। साप्ताहिक Gloss 0 Plus ऐप कूपन एक और 510% की टोकरी लागत को कम कर सकते हैं। Gloss 1 में कम स्टोर हैं लेकिन एक ही मॉडल है।
DIA सबसे बड़ा स्पेनिश मूल का डिस्काउंट है छोटे स्टोर (अक्सर सुविधा प्रारूप के आकार) , कई पड़ोसों में मौजूद हैं जहां GLOSS_0 या GLOSS_1 नहीं हैं। DIA DIA भी DIA मैक्सी (बड़े प्रारूप) और फ्रेंचाइजी क्लार्ल दवाखाने श्रृंखला संचालित करता है।
मध्य-स्तरीय सुपरमार्केटः कार्रेफोर, एरोस्की, अल्काम्पो, हाइपरकोर
कार्रफ़ोर हाइपरमार्केट (कार्रफ़ोर हाइपरमार्केट), सुपरमार्केट (कार्रफ़ोर मार्केट) और सुविधा स्टोर (कार्रफ़ोर एक्सप्रेस) चलाता है; वफादारी प्रणाली (मी क्लब कार्रफ़ोर) विशेष वस्तुओं पर महत्वपूर्ण बचत उत्पन्न करती है। अल्कैंपो (ऑचान के स्वामित्व में) मजबूत फ्रांसीसी और अंतर्राष्ट्रीय रेंज के साथ समान है।
एरोस्की बास्क देश, नावर और उत्तरी स्पेन पर हावी है; उस क्षेत्र के बाहर आप इसे कम बार पा सकते हैं। हाइपरकोर एल कॉर्टे इंग्लिश का हाइपरमार्केट शाखा है और अधिक ऊंचा लुक है व्यापक ताजा रेंज, अधिक आयातित और गुरमेट उत्पाद, थोड़ा अधिक कीमतें।
मर्कैडोस दैनिक बाजार परंपरा
अधिकांश स्पेनिश पड़ोसों में एक कवर नगरपालिका बाजार (मार्केडो डी एबास्टोस) है। कई स्टॉल हॉल हैं जिनमें शटलर्स, मत्स्य व्यापारियों, फल स्टॉल, पनीर बनाने वाले और बेकरी हैं। कीमतें सुपरमार्केट स्तर से थोड़ा अधिक हैं लेकिन उत्पाद नाटकीय रूप से ताजा है और विविधता बहुत व्यापक है (उपज के टमाटर, क्षेत्रीय पनीर, ताजा पकड़े गए स्थानीय मछली) । अधिकांश सोमवार से शनिवार सुबह, अक्सर कुछ घंटे देर से छोड़कर दोपहर बंद होते हैं।
मैड्रिड में, मर्केडो डे ला सेबडा, मर्केडो डे सैन एंटोन और दर्जनों अन्य; बार्सिलोना में, मर्केडो डे ला बोक्वेरिया (पर्यटन लेकिन वास्तविक), मर्केडो डे सेंट एंटोनियो और हर जिले में पड़ोस के बाजार। छोटे स्टॉल में नकदी अभी भी आम है; कई कार्ड भी स्वीकार करते हैं।
रोटी, फल और छोटी दुकानों का नेटवर्क
अधिकांश स्पेनिश पड़ोस में अभी भी एक पांडेरिया (बेकरी) कोने पर है ताजा रोटी दैनिक, सुबह से बेक, अक्सर मामूली प्रीमियम पर सुपरमार्केट रोटी से 50100% बेहतर गुणवत्ता। अधिकांश में सरल पेस्ट्री, मैग्डेलेना और स्थानीय बोलेरिया भी हैं। कुछ में एक घर में क्रॉसेंस या एम्पांडा विशेषता है जो खोजने लायक है।
फ्रुटेरिया और वर्ड्युलेरिया फल और सब्जियां बेचते हैं; कार्निसेरिया शटलर हैं; पेस्केडेरिया मछली व्यापारी हैं; चार्कुटेरिया पका हुआ मांस में विशेषज्ञता रखते हैं। इन छोटी दुकानों में आमतौर पर मामूली प्रीमियम पर सुपरमार्केट विभागों की तुलना में उच्च गुणवत्ता और अधिक अनुकूल सेवा होती है। वे स्पेनिश पड़ोस जीवन के एंकर हैं आपके दिनचर्या में एकीकृत करने के लायक है।
ऑनलाइन वितरण और त्वरित व्यापार
अधिकांश प्रमुख श्रृंखलाएं डिलीवरी करती हैं मर्काडोना का अपना प्लेटफॉर्म है जिसमें कई शहरों में एक ही दिन की डिलीवरी होती है; कार्रेफोर और अल्काम्पो अधिकांश शहरों में डिलीवरी करते हैं; अमेज़ॅन फ्रेश मैड्रिड और बार्सिलोना को कवर करता है। ग्लोवो और उबर ईट्स एक छोटे से मार्कअप पर कई स्टोरों से 30 मिनट की किराने की डिलीवरी को संभालते हैं।
शहरी त्वरित भरने के लिए, ग्लोवो मार्केट और डार्क स्टोर ऐप (गेटिर युग, कैजू) छोटे आदेशों पर 1020 मिनट की डिलीवरी प्रदान करते हैं, जो 22:00 बजे भूल गए-कुछ स्थिति के लिए उपयोगी है। रेंज संकीर्ण हैं और कीमतें सुपरमार्केट से थोड़ा ऊपर हैं; पूर्ण साप्ताहिक दुकानों के लिए नहीं।
विशेष और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ
अधिकांश शहरों में एशिया-बाजार पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशियाई किराने की आपूर्ति करते हैं; मैड्रिड के यूसेरा और लावापीएज़ जिले और बार्सिलोना के रावल में विशेष रूप से मजबूत कवरेज है। बड़े समुदायों वाले शहरों में लैटिन अमेरिकी दुकानें पेरू, मैक्सिकन, वेनेजुएला और कैरेबियन सामग्री को कवर करती हैं।
हलाल सुपरमार्केट उत्तरी अफ्रीकी समुदायों के साथ शहरों में आम हैं मैड्रिड, बार्सिलोना, मर्सिया और अंडलुसिया के कुछ हिस्सों में। कोशर विशेषज्ञ मुख्य रूप से मैड्रिड और बार्सिलोना में मौजूद हैं। प्रमुख शहरों में एल कॉर्ट इंग्लिश गुरमेट सेक्शन मुख्यधारा के खुदरा में सबसे व्यापक अंतरराष्ट्रीय रेंज रखते हैं।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एक साप्ताहिक दुकान की लागत कितनी होनी चाहिए?
एक एकल व्यक्ति जो ज्यादातर घर पर खाता है, वह आमतौर पर मर्काडोना या ग्लोस में €3050 / सप्ताह खर्च करता है, कार्रेफोर या अल्काम्पो में €4570 / सप्ताह, और एल कोर्टे इंग्लिश या प्रीमियम स्पेशलिटी शॉप में €6090 / सप्ताह। उत्तरी यूरोप की तुलना में बाहर खाना काफी सस्ता है एक स्थानीय रेस्तरां में एक बुनियादी मेनू डे डे €1015 है।
क्या सुपरमार्केट वास्तव में रविवार को बंद होते हैं?
कैटेलोनिया और अधिकांश स्पेन में, रविवार को खोलने पर स्वायत्त समुदाय कानून द्वारा प्रतिबंध है। मैड्रिड और प्रमुख पर्यटन क्षेत्र अपवाद हैं अधिकांश सुपरमार्केट रविवार को खुले हैं। एक विशिष्ट सप्ताह में, सोमवार से शनिवार तक खरीदारी करने की योजना बनाएं; रविवार पनेडेरिया + बार + आलसी दोपहर का भोजन क्षेत्र है।
क्या मर्काडोना का खुद का लेबल वास्तव में अच्छा है?
हाँ हासेन्डाडो (खाद्य) और डेलीप्लास (शौचालय) को व्यापक रूप से यूरोप में सुपरमार्केट के लिए सर्वश्रेष्ठ स्वयं के लेबल श्रेणी में से कुछ माना जाता है। OCU (स्पेनिश उपभोक्ता अधिकार संगठन) द्वारा गुणवत्ता बेंचमार्किंग नियमित रूप से Mercadona के लिए अपने लेबल को ब्रांड समकक्षों से ऊपर रखता है, जो काफी कम कीमतों पर हैं।