Comerturi de alimentare în Franța hipermarketuri, piețe și tradiția locală
Franța are cel mai variat panorama de supermarketuri din Europa. Hypermarketurile (Carrefour, Auchan, Leclerc) acoperă magazinele săptămâniale din suburbi; lanțurile de comerț din format urban (Monoprix, Franprix) pentru accesibilitatea la mers; miercuri și sâmbătă piața rămâne cea mai proaspătă sursă de pește, legume și brânză.
Ultima actualizare:
- Hypermarketuri
- Leclerc, Carrefour, Auchan, Intermarché
- Discount
- [GLOS_0], Aldi
- Urban / premium
- Monoprix, Franprix, Picard (înghețat)
- Piețe și magazine mici
- Marchés, boulangerie, fromagerie, primeur, boucherie
Hypermarketuri pentru magazinul săptămânal
Hypermarketurile sunt standardul săptămânal al magazinelor din suburbiile. E.Leclerc este în mod constant lanțul principal cu cel mai mic preț pe un coș tipic; Carrefour, Auchan și Intermarché concurează îndeaproape. Cele mai multe hipermarketuri stau la periferia orașelor și necesită o mașină, inclusiv parcare.
Fiecare lanț are submarci de supermarket urbane care comercializează gamă mai mică pentru mers pe jos Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour Express, Casino Supermarché, Intermarché Express. Prețurile la magazinele de format mai mic sunt de obicei 1015% mai mari decât versiunea hipermarket a aceleiași lanțuri.
Discount: Lidl și Aldi
GLOSS_0 și GLOSS_1 au o gamă strânsă de aproximativ 1.500 de produse de bază și prețul de bază este de 3040% mai mic decât Carrefour sau Auchan. În special puternic pe unt, produse lactate, ouă, produse proaspete și produse de panglat de marcă propriu. Promoțiile tematice săptămânale ale GLOSS_0 acoperă articole non-alimentare (unelte, textile, gadgeturi de bucătărie); Gloss_1 se rotește "in der Mitte" / franceză-speciale urmează un model similar.
Ambele lanțuri acceptă bani în numerar și carduri (inclusiv fără contact).
Premiul urban și confortul: Monoprix, Franprix, Picard
Monoprix este lanțul urban de lux, cu o gamă mai largă de produse proaspete și de specialitate, ore mai lungi (adesea deschise duminică), prețuri 1525% peste hipermarketuri și o gamă puternică de produse proprie în special liniile Monoprix Bio și Monoprix Gourmet.
Picard se specializează în alimente congelate de calitate neobișnuită o instituție franceză care merită cu adevărat utilizată. Legumele congelate, peștele, mese preparate și intrările cu calitate considerabil mai bună decât coridorii congelate tipice ale supermarketurilor. Multe gospodărițe franceze folosesc Picard alături de supermarketul principal pentru gătitul în timpul săptămânii.
Marché de două ori pe săptămână, alimente proaspete
Cele mai multe orașe franceze organizează un marché 13 zile pe săptămână piețe în aer liber unde fermierii locali, măcelarii, comercianții cu pește, fabricatorii de brânză și pâinești vând direct. Prețurile sunt ușor peste nivelul supermarketului, dar produsele sunt dramatic mai proaspete și varietatea mult mai largă (varietăți de roșii moștenitoare, brânză regionale, pește local capturat proaspăt, unt de lapte brut).
În Paris, există peste 80 de piețe care funcționează în diferite zile; cele mai importante includ Bastille (Sun și Thu), Aligre (daily), Maubert (Tue, Thu, Sat) și Belleville (Tue și Fri). În orașele mai mici, piața este centrul vieții săptămânale.
Boulangerie, de laagerie, primeur, boucherie
În Franța, magazinele de alimente din cartier sunt încă competitive cu supermarketurile și adesea mai bune. Boulangerie (bacărie) vinde zilnic pâine proaspătă, aproape întotdeauna cu o valoare semnificativă mai bună decât pâinea din supermarket; majoritatea transportă, de asemenea, plăcinte simple (croissants, pains au chocolat). Cheagerie (butikă de brânză) transportă sute de brânză cu sfaturi de cunoștință cu privire la cuplare și maturitate.
Primur (greengrocer) vinde fructe și legume, de obicei cu varietăți mai largi și de calitate mai mare decât secțiunile de produse din supermarketuri. Boucherie-charcuterie (bucherie și magazin de carne curată) vinde carne proaspătă, cârnaci, terene și mâncăruri preparate. Aceste mici magazine ancorează viața din cartierul francez merită să fie integrate în rutina ta.
Livrarea online și comerțul rapid
Cele mai multe lanțuri majore livră cursurile Carrefour.carrefour.fr și Auchan sunt fiabile pentru magazinele săptămânale complete; Picard livră în întreaga Franță. Houra este un supermarket online specializat cu gama largă. Amazon Fresh acoperă Parisul și câteva alte metrou.
Comerț rapid: Frichti, Cajoo (acceptat de Carrefour) și secțiunile de alimentare Glovo / Uber Eats acoperă mici magazine de top-up în 3060 minute pentru o taxă mică. Valul 202223 de aplicații de magazine întunecate în mare parte consolidate; restul de servicii reprezintă o mică fracțiune a cheltuielilor de alimentare.
Vin, alcool şi peştera
Majoritatea supermarketurilor franceze au secțiuni de vin extensive de obicei 6080% de vinuri franceze plus o selecție internațională mai mică.
Pentru vinuri mai bune, peştera de vecinătate (învățătorie independentă de vin) oferă selecții mai profunde cu sfaturi de cunoștință. Nicolas este cel mai mare lanț național (1,500+ magazine). peşterile locale se vând adesea la prețuri competitive pentru nivelul de selecție.
Mai multe citiri
Alte ghiduri pentru această ţară
Întrebări frecvente
Cât ar trebui să coste un magazin săptămânal?
O persoană singură care mănâncă în principal acasă cheltuiește de obicei 40 60/săptămâna la Gloss 0 sau Gloss 1, 55 80 €/săptămâna la Carrefour sau Auchan și 75 110 €/săptămâna la Monoprix.
Produsele de etichetă proprie sunt considerabil mai rele?
De obicei, "Reflets de France" și "Carrefour Bio" de la Carrefour, "Marque Repère" de la Leclerc, "Monoprix Gourmet" de la Monoprix și întreaga gamă de produse Picard sunt de obicei egale la mai bune decât mărcile de nume la prețuri mai mici de 2040%. UFC-Que Choisir, revista franceză de drepturi de consum, clasifică în mod regulat propriul label al supermarketurilor deasupra echivalentelor de mărci.
De ce pâinea e atât de bună la boulangerie?
Legea franceză are o definiție protejată a "boulangerie" (la loi du 25 mai 1998), care restricționează termenul la brutarii care prăjește, făină și coacă pâine pe site. "Pâinea" din supermarket este adesea prăjită și terminată legal. Diferența de preț este de obicei de 0,50 €1,00 pe baguette; diferența de calitate este semnificativă.