Matbutiker i Spanien Mercadona, marknader och en stark tradition för färskmat
Den spanska supermarknaden domineras av Mercadona, men den fullständiga bilden omfattar regionala supermarknadskedjor, rabatter och en fortfarande viktig tradition av grannskapsmarknader, panaderías och fruterías.
Senast uppdaterad:
- Standard supermarknad
- Mercadona ~25% marknadsandel
- Rabatt
- [GLOSS_0], [GLOSS_1], DIA
- Medelnivå
- Carrefour, Eroski, Alcampo, Hipercor
- Premium
- El Corte Inglés Gourmet, Sánchez Romero, närliggande specialbutiker
Mercadona är standardmarknaden.
Mercadona är den största marknaden i Spanien ca 25% av alla livsmedelsutgifter. Dess egna märkes "Hacendado" mat och "Deliplus" toaletter utgör cirka 70% av hyllplatsen och tenderar att vara av hög kvalitet till lägre priser än motsvarande namngivna varumärken.
De flesta Mercadonas öppnar måndag lördag 09:0021:30; söndag öppning varierar kraftigt beroende på autonom gemenskap (Catalonia och det mesta av Spanien stängt; Madrid och turistområden öppet). Varje butik innehåller en färsk fiskkontor, slaktare, deli och ett bageri. Lojalitet är via app-enligt "Tarjeta Mercadona" inga poäng; bara enkel kvitteringshantering.
Avdragskedjor: Lidl, Aldi, DIA
GLOSS_0 är den största rabattkedjan i Spanien, med konsekvent konkurrenskraftiga priser på mjölkprodukter, ägg, färskvara och egenmärkta bagprodukter. Veksliga GLOSS_0-Plus-appkuponger kan sänka korgkostnaden ytterligare 510%.
DIA är den största spanska originaliserade diskonten mindre butiker (ofta storleken på ett bekvämlighetsformat), som finns i många stadsdelar där GLOSS_0 eller GLOSS_1 inte finns. DIA driver också DIA Maxi (större format) och franchised Clarel apotekkedjan.
Supermarknader i medelstadiet: Carrefour, Eroski, Alcampo, Hipercor
Carrefour driver hypermarknader (Carrefour Hipermercado), supermarknader (Carrefour Market) och bekvämlighetsbutiker (Carrefour Express); lojalitetssystemet (Mi Club Carrefour) genererar betydande besparingar på utvalda varor.
Eroski dominerar Baskenland, Navarra och norra Spanien; utanför den regionen hittar man det mindre ofta. Hipercor är El Corte Inglés hypermarknadsarm och skejer mer upmarket bredare färsksortiment, mer importerade och gourmetprodukter, något högre priser.
Mercados den dagliga marknadstraditionen
De flesta spanska stadsdelarna har en täckt kommunal marknad (mercado de abastos) flerstallhallar med slaktare, fiskhandlare, fruktställor, ostmakare och bagerier. Priserna är något över supermarknadsnivån men produkterna är dramatiskt fräscha och variationen är mycket bredare (varvtomater, regionala ostar, färskfångade lokala fiskar). De flesta öppnas måndag lördag morgon, ofta stängda eftermiddagar utom några timmar sen.
I Madrid, Mercado de la Cebada, Mercado de San Antón och dussintals andra; i Barcelona, Mercat de la Boqueria (turistiskt men verkligt), Mercat de Sant Antoni och närliggande marknader i varje distrikt.
Bröd, frukt och ett nätverk av småbutiker
De flesta spanska grannskap har fortfarande en panadería (bakeri) på hörnet färskt bröd dagligen, bakt från morgonen, ofta 50100% bättre kvalitet än supermarknadsbröd till en blygsam premie. De flesta har också enkla bakverk, magdalenas och den lokala bollería.
Fruterías och verdulerías säljer frukt och grönsaker; carnicerías är slaktare; pescaderías är fiskhandlare; charcuterías specialiserar sig på lättat kött. Dessa små butiker har vanligtvis högre kvalitet och vänligare service än supermarknadsdepartement med en blygsam premie. De är ankare i det spanska grannskapslivet värt att integrera i din rutin.
Online leverans och snabbhandel
Mercadona har sin egen plattform med samma dag leverans i många städer; Carrefour och Alcampo levererar i de flesta städer; Amazon Fresh täcker Madrid och Barcelona. Glovo och Uber Eats hanterar 30-minuters matleverans från ett brett utbud av butiker med en liten uppsättning.
För stads snabbuppfyllningar erbjuder Glovo Market och de mörka butikerna (Getir era, Cajoo) 1020 minuters leverans på små beställningar, användbart för den 22:00 glömda situationen.
Specialty och internationell mat
Asien-marknaderna i de flesta städer täcker öst- och sydöstra Asiens livsmedel; Madrids Usera- och Lavapiés-distrikt och Barcelonas Raval har särskilt stark täckning. Latinamerikanska butiker täcker peruanska, mexikanska, venezuelanska och karibiska ingredienser i städer med stora samhällen.
Halal-supermarknader är vanliga i städer med nordafrikanska samhällen Madrid, Barcelona, Murcia och delar av Andalusien. Kosher-specialister finns främst i Madrid och Barcelona. El Corte Inglés Gourmet-sektioner i stora städer har de bredaste internationella utbudet i mainstream detaljhandel.
Vidare läsning
Andra guider för det här landet
Vanliga frågor
Hur mycket bör en veckabutik kosta?
En ensamstående person som äter mestadels hemma spenderar vanligtvis 3050 €/vecka på Mercadona eller GLOSS_0 , 4570 €/vecka på Carrefour eller Alcampo, och 6090 €/vecka på El Corte Inglés eller premium specialbutiker.
Stänger supermarknader verkligen på söndagar?
I Spanien är söndagens öppning begränsad av autonoma lag. Madrid och de stora turistområdena är undantag de flesta stormarknader öppnas söndagar.
Är Mercadona-märket riktigt bra?
Ja Hacendado (mat) och Deliplus (toilet) anses allmänt vara några av de bästa sortimenterna av supermarknader med egenmärkning i Europa.