خرید مواد غذایی در اسپانیا مرکادونا، بازار ها و یک سنت قوی غذاهای تازه
خرید سوپرمارکت های اسپانیا توسط مرکادونا تحت سلطه قرار دارد، اما تصویر کامل تر شامل زنجیره های سوپرمارکت های منطقه ای، دسکونترها و یک سنت هنوز حیاتی از بازارهای همسایه، پانادریا و فروتریاها است. فرهنگ غذاهای تازه یکی از جاذبه های واقعی اسپانیا است.
آخرین بار:
- سوپرمارکت پیش فرض
- Mercadona ~25% سهم بازار
- تخفیف
- [GLOSS_0]], Aldi, DIA
- طبقه متوسط
- کارفور، ایروسکی، آلکمپو، هیپرکور
- پریمیوم
- "ال کورتی انگلس گوورمت"، "سانچز رومرو"، فروشگاه های تخصصی محله
مرادونا سوپر مارکت افتراضي
مرکادونا رهبر بازار فرار در اسپانیا است حدود 25٪ از کل هزینه های مواد غذایی. مواد غذایی خود را برچسب "Hacendado" و "Deliplus" توالت مواد تشکیل حدود 70٪ از فضای قفسه و تمایل به کیفیت بالا در قیمت های پایین تر از مارک های معادل نامگذاری شده است. فروشگاه ها یک طرح یکساں است آبی و زرد تاریک در سراسر اسپانیا.
بیشتر مرکادونا ها دوشنبه تا شنبه ساعت 09:00 تا 21: 30 باز می شوند. افتتاح یکشنبه با توجه به جامعه مستقل به شدت متفاوت است (کاتالونیا و بیشتر اسپانیا بسته شده است؛ مادرید و مناطق گردشگری باز شده است). هر فروشگاه شامل یک کنتر ماهی تازه، قصاب، شیرینی و یک نانخوری است. وفاداری از طریق برنامه فقط "Tarjeta Mercadona" است.
زنجیره های تخفیف: Lidl, Aldi, DIA
گلوس 0 بزرگترین زنجیره تخفیف در اسپانیا است که قیمت شیر، تخم مرغ، محصولات تازه و مواد نانخوری با برچسب خود را به طور مداوم رقابتی می داند. کوپن های برنامه GLOSS 0 Plus هفتگی می توانند هزینه سبد را 510% کاهش دهند. گلوس 1 دارای فروشگاه های کمتری اما همان مدل است.
DIA بزرگترین فروشگاه های کوچک اسپانیایی است (معمولا به اندازه یک فرمت راحتی) که در بسیاری از محله ها وجود دارد که در آن GLOSS_0 یا GLOSS_1 وجود ندارد. DIA همچنین DIA Maxi (فرمت بزرگتر) و زنجیره داروخانه های Clarel را اداره می کند.
سوپرمارکت های متوسط: کارفور، ایروسکی، آلکمپو، هیپرکور
کارفور بازار های پربازاری (کارفور هیپرمرکادو) ، سوپرمارکت ها (کارفور بازار) و فروشگاه های راحتی (کارفور اکسپرس) را اداره می کند؛ سیستم وفاداری (می کلب کارفور) در مورد موارد برجسته پس انداز قابل توجهی ایجاد می کند. آلکامپو (مالک اوچان) با دامنه های قوی تر فرانسه و بین المللی مشابه است.
ایروسکی بر کشور باسک، ناور و شمال اسپانیا تسلط دارد؛ خارج از این منطقه شما به ندرت با آن مواجه می شوید. هیپرکور بازوی هائپر مارکت El Corte Inglés است و دارای طیف وسیعی از محصولات تازه، محصولات وارداتی و گوارمی بیشتر و قیمت های کمی بالاتر است.
بازار های بازار سنت روزانه بازار
اکثر محله های اسپانیا دارای بازار شهری پوشیده (مارکو دی آباستوس) هستند. سالن های چند استال با قصاب، ماهی فروش، استال میوه، پنیر ساز و نانکاری. قیمت ها کمی بالاتر از سطح سوپرمارکت هستند اما محصولات به طور چشمگیری تازه تر هستند و تنوع بسیار گسترده تر است (تماطم میراث، پنیر منطقه ای، ماهی تازه گرفته شده محلی). بیشتر دوشنبه صبح شنبه باز می شوند، اغلب بعد از ظهر بسته می شوند به جز چند ساعت دیر.
در مادرید، بازار مارکو دی لا سیبادا، بازار سان انتون و ده ها بازار دیگر؛ در بارسلونا، بازار مارکو دی لا بوکیریا (توریستی اما واقعی) ، بازار مارکو دی سان انتونی و بازارهای محله در هر منطقه. پول نقد هنوز در استال های کوچکتر رایج است؛ بسیاری نیز کارت را قبول می کنند.
نان، میوه و شبکه مغازه های کوچک
اکثر محله های اسپانیا هنوز هم یک panadería (پکر) در گوشه دارند. برخی از آنها یک کروسان داخلی یا امپانا را دارند که ارزش جستجو را دارد.
فروتریا و ورندولریاس میوه و سبزیجات را می فروشند؛ کارنیسریا ها قصاب هستند؛ پیسکادریا ها ماهی فروشند؛ چارکوتریاس ها متخصص در گوشت های خشک شده هستند. این مغازه های کوچک معمولاً خدمات با کیفیت و دوستانه تری نسبت به بخش های سوپرمارکت با هزینه اندک دارند. آنها لنگر زندگی همسایه ای اسپانیایی هستند ارزش ادغام در روال شما را دارد.
تحویل آنلاین و تجارت سریع
بیشتر زنجیره های عمده تحویل مرکادونا دارای پلت فرم خود با تحویل در روز در بسیاری از شهرهای است؛ کارفور و آلکمپو در اکثر شهرهای ارائه می دهند؛ آمازون فریش مدريد و بارسلونا را پوشش می دهد. گلوو و Uber Eats تحویل مواد غذایی 30 دقیقه ای را از طیف گسترده ای از فروشگاه ها با یک مارک اپ کوچک انجام می دهند.
برای تولیدی سریع شهری، Glovo Market و برنامه های فروشگاه تاریک (Getir era، Cajoo) تحویل 1020 دقیقه را برای سفارشات کوچک ارائه می دهند، برای وضعیت چیزی فراموش شده در ساعت 22:00 مفید است. محدوده ها باریک است و قیمت ها کمی بالاتر از سوپرمارکت هستند؛ نه برای فروشگاه های هفتگی کامل.
غذاهای ویژه و بین المللی
بازارهای آسیا در اکثر شهرهای آسیا مواد غذایی شرق و جنوب شرقی آسیا را پوشش می دهند؛ مناطق Usera و Lavapiés مادرید و Raval بارسلونا پوشش ویژه ای دارند. مغازه های آمریکای لاتین مواد غذایی پرو، مکزیک، ونزوئلا و کارائیبی را در شهرهای دارای جوامع بزرگ پوشش می دهند.
سوپرمارکت های حلال در شهرهای با جوامع آفریقای شمالی رایج هستند. مدريد، بارسلونا، مرسیا و برخی از اندالوسیا. متخصصان کوشر عمدتا در مادرید و بارسلونا وجود دارند. بخش های El Corte Inglés Gourmet در شهرهای بزرگ گسترده ترین دامنه های بین المللی را در خرده فروشی اصلی دارند.
ادامه مطلب
راهنماهای دیگر این کشور
سوالات مکرر
يه فروشگاه هفته اي چقدر بايد هزینه کنه؟
یک فرد مجرد که بیشتر در خانه غذا می خورد معمولاً 3050 یورو در هفته در مرکادونا یا Gloss0، 4570 یورو در هفته در کارفور یا الکمپو و 6090 یورو در هفته در El Corte Inglés یا فروشگاه های تخصصی برتر مصرف می کند. غذا خوردن در خارج بسیار ارزان تر از در شمال اروپا است.
واقعاً سوپرمارکت ها در روزهای یکشنبه بسته می شوند؟
در کاتالونیا و بیشتر اسپانیا، باز شدن روز یکشنبه توسط قانون جامعه مستقل محدود می شود. مادرید و مناطق مهم گردشگری استثنا هستند بیشتر سوپرمارکت ها در روز یکشنبه باز هستند. در یک هفته معمولی، برنامه ریزی برای خرید دوشنبه شنبه است؛ یکشنبه یک پانادریا + بار + منطقه ناهار تنبل است.
"مرکادونا" واقعاً خوبيه؟
بله Hacendado (غذایی) و Deliplus (پالت) به طور گسترده ای به عنوان برخی از بهترین دسته بندی های خود مارک سوپر مارکت در اروپا شناخته می شوند.